Gorgonzola Picante
O brânză italiană cu mucegai albastru, cu denumire de origine protejată (DOP). Se remarcă prin gustul său puternic, picant, și o textură mai fermă decât varianta dulce, presărată cu vene albastre de mucegai.
O brânză italiană cu mucegai albastru, cu denumire de origine protejată (DOP). Se remarcă prin gustul său puternic, picant, și o textură mai fermă decât varianta dulce, presărată cu vene albastre de mucegai.
Recomandări de servire:
Ideală pe un platou de brânzeturi, în sosuri pentru paste sau fripturi, sau alături de fructe dulci, nuci și un vin roșu robust sau un vin licoros.
Valori Nutriționale (per 100g):
Ingrediente:
Lapte de vacă pasteurizat, sare (min. 1,74%), culturi lactice, cheag microbian, culturi de mucegai (P. roqueforti). Coaja nu este comestibilă.
(Alergeni: Lapte).