O premieră absolută în viticultura moldovenească, acest cupaj reunește forța soiului Saperavi cu raritatea soiului autohton Codrinschii. Un vin roșu tânăr, nematurat în lemn, creat pentru a evidenția puritatea fructului și caracterul inovator al vinăriei ATU.
Aromă și gust:
Vinul se prezintă cu o culoare violetă vibrantă, semn al prospețimii sale. Buchetul aromatic surprinde prin note intense de mure coapte, albăstrele și dulceață de coacăză neagră. Gustul este fructat și echilibrat, având un corp mediu, aciditate plăcută și tanini moderați care îl fac extrem de ușor de savurat.
Recomandări de servire:
Datorită profilului său tânăr și vivace, se asociază excelent cu preparate din carne de porc, pui la cuptor sau paste cu sosuri roșii. Este un companion ideal pentru brânzeturi semidure sau cașcavaluri proaspete, care nu acoperă aromele delicate de fructe de pădure. Se recomandă servirea la o temperatură de +14…+16 ºC.
