Rotterdamsche Oude – 55 săptămâni maturat

Un cașcaval extra-maturat timp de 55 de săptămâni, caracterizat printr-o textură dură, fărâmicioasă și o concentrație bogată de cristale de maturare. Gustul este profund, robust și picant, reprezentând varianta de vârf a tradiției din Rotterdam.

Cantitate:

Valori Nutriționale (per 100g, valori aproximative)

  • Valoare energetică: 1755 kJ / 423 kcal
  • Grăsimi: 35.5 g
    • din care acizi grași saturați: 24.1 g
  • Glucide: 0 g
    • din care zaharuri: 0 g
  • Proteine: 25.8 g
  • Sare: 2.3 g

Ingrediente:
Lapte de vacă pasteurizat, sare, culturi lactice, cheag, conservant (nitrat de sodiu), colorant (anatto).

Produse asemănătoare