Bulion de oase de vită Bio 400ml

Această supă de vită organică de la Kleinste Soepfabriek este rezultatul unei răbdări de nezdruncinat. Timp de patru zile întregi (96 de ore), ingredientele sunt lăsate să fiarbă la foc mic pentru a extrage fiecare picătură de aromă și nutrient. Realizată în regiunea Groningen din Olanda, producția se bazează pe principii sustenabile, utilizând energie solară. Este o bază pură, bogată și onestă pentru bucătăria ta.

Cantitate:
Aromă și gust
Gustul este extrem de concentrat, cu o notă dominantă de vită bine rumenită și un fundal aromat de ierburi mediteraneene (rozmarin, cimbru). Textura este fină, iar aroma este echilibrată, nefiind acoperită de sare excesivă, ci evidențiată de dulceața naturală a legumelor bio.

Recomandări de servire
  • În gastronomie: Utilizați-o ca bază "fond de veau" pentru a crea sosuri demiglace sau sosuri de piper verde pentru fripturi.
  • Supe deosebite: Adăugați-o în supa de ceapă franțuzească pentru un rezultat demn de un restaurant cu stele Michelin.
  • Gătit lent: Ideală pentru tocănițe de vită (Beef Bourguignon) sau pentru a găti legume rădăcinoase la foc mic.
  • Sfat: Fiind un produs concentrat, poate fi diluat conform preferințelor pentru a obține o supă clară.
Ingrediente
Apă, părți de vită* (din 15% carne de vită*), morcovi*, bucăți de vită*, ceapă*, sare, ȚELINĂ*, pătrunjel*, extract de drojdie, piper*, piment*, rozmarin*, cimbru*.
*Ingrediente provenite din agricultură biologică.
Informații alergeni: Conține țelină.

Valori nutriționale (per 100 ml produs preparat)
Energie: 24.0 kJ (6.0 kcal)
Grăsimi: 0.2 g
din care acizi grași saturați: 0.09 g
Glucide: 0.7 g
din care zaharuri: 0.0 g
Proteine: 1.4 g
Sare: 0.6 g