Una din calitățile Rieslingului este definită ca fiind "simțul locului". Soiul fascinează prin modul în care transmite un gust mineralizat din solul în care a crescut, și totodată controversat fiind de post-gustul ușor fructat. Este un vin moale, parfumat, ce poartă un corp mediu în care este prezentă o aciditate ușor plăcută. Veți găsi arome ușoare de măr, caisă și piersică.