Martha's Tawny Port reprezintă arta maturării în stil tradițional portughez. Spre deosebire de varianta Ruby, Tawny petrece mai mult timp în contact cu lemnul și aerul, ceea ce îi transformă culoarea din roșu intens în nuanțe aurii-brunatice. Produs de familia Martha în inima regiunii Douro, acest vin este o dovadă a răbdării și a măiestriei, oferind un profil aromatic mult mai cald și mai catifelat.
Aromă și gust:
Vizual, vinul încântă cu o culoare de chihlimbar strălucitor. Nasul este sofisticat, dezvăluind arome de smochine uscate, stafide și curmale, împletite cu note de nuci prăjite, caramel și un strop de vanilie. La gust, este mătăsos și echilibrat, cu o dulceață fină care se topește pe palat, lăsând un final lung și reconfortant, cu ecouri de miere și scorțișoară.
Recomandări de servire:
Se recomandă servirea la o temperatură de 12-14°C (puțin mai rece decât varianta Ruby). Este companionul suprem pentru deserturile pe bază de nuci, tartă cu mere sau crème brûlée. De asemenea, este partenerul clasic pentru brânzeturile maturate cu textură cristalizată, cum este un Cheddar vechi sau un cașcaval artizanal local bine învechit.
Ingrediente:
Struguri (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Tinta Roriz), spirit de struguri pentru fortificare, conservant (metabisulfit de potasiu). Conține sulfiți.
