Rebuli "Rinaldo" Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG

Cartizze reprezintă o mică "insulă" de doar 107 hectare în inima regiunii Valdobbiadene, unde condițiile climatice unice și solul calcaros oferă strugurilor o bogăție aromatică inegalabilă. Varianta "Rinaldo" de la Rebuli este un spumant de o eleganță nobilă, obținut prin recoltare manuală și o fermentare lentă de 90 de zile. Rezultatul este un vin cu un perlaj extrem de fin și o structură catifelată, considerat pe bună dreptate bijuteria coroanei oricărei crame italiene.

Cantitate:

Ingrediente:
100% struguri Glera din zona Cartizze, drojdii selecționate, sulfiți.

Aromă şi gust:
Buchetul este complex și extrem de fin, dominat de pară Williams, caise, note de iasomie și salvie, pe un fundal mineral de grafit. Gustul este intens, cremos și armonios, oferind un echilibru perfect între dulceața fructată și prospețimea vibrantă.

Recomandări de servire:
Se recomandă servirea la o temperatură de 7-8°C. Datorită complexității sale, este ideal ca "vin de conversație" sau alături de deserturi fine, tarte cu fructe, produse de patiserie uscate și brânzeturi cremoase cu mucegai nobil (precum Gorgonzola Dolce).

Produse asemănătoare