Rebuli Zerogrammi este expresia pură a regiunii Valdobbiadene, fiind un vin spumant obținut 100% din struguri Glera, recoltați manual. Caracterul său "Zerogrammi" (Extra Brut) îi oferă o textură crocantă și un gust intens, fără compromisuri, fiind apreciat pentru aromele sale de salcâm și notele minerale fine. Se prezintă într-o culoare galben-pai deschis cu reflexii verzui, oferind un perlaj persistent care încântă simțurile.
Struguri din soiul Glera (100%), fermentați prin metoda Martinotti-Charmat, drojdii selecționate.
Aromă şi gust:
Olfactiv, vinul dezvăluie arome intense de flori albe (salcâm), piersică, mere Golden și note minerale fine. Pe palat este sec, proaspăt și catifelat, cu un final persistent ce amintește de migdale crude și flori de câmp.
Recomandări de servire:
Temperatura optimă de servire este de 6-8°C. Este aperitivul ideal prin excelență, dar se asociază perfect și cu preparate din pește, fructe de mare, supe de legume sau brânzeturi proaspete și ușor maturate.
