O expresie rară și rafinată a soiului Cabernet Franc, cultivat în inima Văii Sinodrei. Acest vin de autor, semnat de Oleg Boboc, impresionează prin maturarea îndelungată de 24 de luni și o structură aristocratică, tipică regiunii Ștefan Vodă.
Aromă și gust:
Vinul încântă printr-o culoare rubinie intensă, cu nuanțe nobile de învechire. Buchetul aromatic este unul complex, dezvăluind arome intense de mure, vișine și agude coapte, completate de note de piper negru, tabac și accente fine de merișoare. Gustul este rotund, plin și surprinzător de catifelat, unde alcoolul generos se integrează perfect în corpolența vinului, lăsând un postgust lung cu nuanțe lemnoase și tanini șlefuiți.
Recomandări de servire:
Cabernet Franc este un vin versatil care acompaniază excelent carnea de rață, vițelul la grătar sau preparatele cu mirodenii mediteraneene. Este alegerea perfectă pentru brânzeturile maturate cu pastă semidură sau tare (precum un Gouda învechit). Se recomandă servirea la o temperatură de +14…+16 ºC.
