Un Cabernet Sauvignon de excepție, născut în Valea Sinodrei și semnat de vinificatorul Oleg Boboc. Maturat timp de 24 de luni în butoaie de stejar francez, acest vin reprezintă chintesența regiunii Ștefan Vodă, oferind o structură nobilă și o complexitate rară.
Aromă și gust:
Vinul cucerește printr-o culoare rubinie intensă și un buchet bogat de fructe negre coapte (mure, coacăză, agude) împletite cu mirodenii precum piperul roșu și negru. Maturarea îndelungată aduce arome pronunțate de lemn, tabac și merișoare. Gustul este rotund și plin, unde nivelul ridicat de alcool de 15% este perfect integrat într-o corpolență generoasă, cu taninuri fine, catifelate și o aciditate plăcută.
Recomandări de servire:
Este un vin care solicită preparate culinare pe măsură: vânat, friptură de vită la cuptor cu ierburi aromatice sau coaste de miel. Se asociază magistral cu brânzeturi maturate dure, cu arome intense și picante. Se recomandă servirea la o temperatură de +14…+16 ºC, după o decantare prealabilă pentru a-i elibera întregul potențial.
