Glorious Goat surprinde prin echilibrul său perfect: o textură fină și onctuoasă care se topește în gură, urmată de o aromă bogată, specifică laptelui de capră de cea mai bună calitate. Finalul este surprinzător, oferind o notă discret picantă (piquant hint) care îi conferă caracter și profunzime.
Recomandări de servire
- Asocieri cu vin: Se potrivește de minune cu un vin alb ușor dulce (precum un Riesling sau un Muscat) care să echilibreze notele sale picante.
- Acompanieri dulci: Savurează-o alături de un sos dip dulce (de smochine sau caise) sau cu fructe proaspete precum perele sau strugurii.
- Platouri gourmet: Fiind o piesă centrală vizuală datorită cojii sale gri elegante, este ideală pentru a fi servită alături de biscuiții crocanți Mates sau Mediterranean Collection.
- Degustare: Se recomandă scoaterea de la frigider cu 30 de minute înainte de servire pentru a-și elibera întregul buchet de arome.
Ingrediente
Lapte de capră pasteurizat*, sare, culturi de brânză, cheag microbian.
*Proveniență: Olanda (PGI).
Valori nutriționale (per 100g)
Energie: 1615 kJ / 390 kcal
Grăsimi: 33,0 g
din care acizi grași saturați: 22,5 g
Glucide: 0,0 g
din care zaharuri: 0,0 g
Proteine: 23,0 g
Sare: 1,8 g
