Rotterdamsche Old Cheese – 100 săptămâni maturare
O brânză de colecție maturată aproape 2 ani, cu o textură extrem de fărâmicioasă și cristale de calciu foarte pronunțate. Gustul este de o intensitate excepțională, oferind note picante și complexe, specifice maturării ultra-îndelungate.