Aromă și gust
Fiind varianta "Natur", acest tofu are o aromă neutră, delicată, cu note subtile de nucă specifice soiei de calitate. Această caracteristică îl face un "camaleon culinar", absorbind perfect aromele condimentelor, sosurilor sau marinadelor în care este pregătit.
Recomandări de servire
- Marinat și prăjit: Taie-l în cubulețe, marinează-l în sos de soia, ghimbir și usturoi, apoi prăjește-l până devine crocant pentru un bol asiatic autentic.
- Tofu Scramble: Sfărâmă-l în tigaie cu puțin turmeric, drojdie inactivă și legume pentru o alternativă vegană delicioasă la omletă.
- În salate: Poate fi servit rece, tăiat cuburi, în salate de vară cu dressinguri citrice.
- Grătar: Felii groase de tofu presărate cu ierburi aromatice și puse pe grătar sunt o alternativă excelentă la carne.
- Sfat de păstrare: Dacă nu folosești tot produsul odată, păstrează restul într-un recipient cu apă proaspătă în frigider (schimbând apa zilnic) pentru a-și menține prospețimea până la 2-3 zile.
Ingrediente
Apă, boabe de SOIA* (din Germania), agent de coagulare: sulfat de calciu.
*Ingrediente provenite din agricultură biologică controlată.
Informații alergeni: Conține soia.
Valori nutriționale (per 100 g)
Energie: 571 kJ / 137 kcal
Grăsimi: 8,0 g
din care acizi grași saturați: 1,4 g
Glucide: 0,7 g
din care zaharuri: < 0,5 g
Proteine: 15,4 g
Sare: 0,03 g
